Sposobów i pomysłów na przygotowanie kakao jest sporo. Ile osób tyle różnych metod.
Ja zawsze staram się kierować prostotą i przygotowywać kakao intuicyjnie, tak jak mi w danej chwili najwygodniej.
Często pytacie, czy zrobienie ceremonialnego kakao jest trudne, wręcz przeciwnie – jest bardzo łatwe.
Proces ten wymaga jednak czasu, uwagi i świadomości. Przygotuj się na wyjątkową podróż smakową i duchową, czerpiąc radość z przygotowywania i degustacji tego wyjątkowego napoju. Jak przyrządzić kakao ceremonialne? Poniżej znajdziesz dokładny przepis, w którym przedstawiam kilka kroków. Pomogą Ci one stworzyć unikatowe doświadczenie. Jeśli chcesz właściwie przygotować kakao ceremonialne, koniecznie czytaj dalej!
Kakao ceremonialne – jak zrobić?
Ważne jest, aby znaleźć produkt pochodzący z renomowanego źródła, jak CacaoMana, które gwarantuje jakość i autentyczność kakao. W naszym sklepie możesz wybierać spośród różnych odmian, w zależności od preferencji smakowych. Kiedy przygotowujesz i degustujesz ceremonialne kakao, wchodzisz w rytuał, w którym smak, aromat i energia połączone są w jedno. Poczuj głęboki relaks i uniesienie, odkryj intensywność czekoladowych nut, a także gładkość kremowej konsystencji na języku.
Tradycyjnie prawdziwe kakao przygotowywane jest na wodzie, ja robię je najczęściej pół na pół na wodzie i mleku roślinnym.
Oto mój sprawdzony przepis na kakao ceremonialne.
Wielkość porcji:
10-25 gram – codzienna/delikatna porcja – taką ilość kakao piję w ciągu dnia, lub rano zamiast kawy
25-35 gram – średnia porcja – taką ilość kakao piję, kiedy chcę poćwiczyć jogę, iść na spacer, popracować kreatywnie, pomedytować lub podczas spotkania z przyjaciółmi
40-50 gram – porcja ceremonialna – jest to ilość, którą podaje na ceremoniach kakao
Sposób przygotowania kakao
Znasz już proporcje głównego składnika, ale nadal zastanawiasz się, jak przygotować kakao ceremonialne? Skup się na teraźniejszości. Spożywając napój myśl o obecnej chwili, smaku i aromacie. Bądź obecny i doceniaj doświadczenie. Skup się na swoich zmysłach.
Zerknij na poniższe pomysły jak przygotować kakao i wybierz najlepszy dla ciebie:
*Rozdrobnij nożem odmierzoną ilość kakao (np 25g), dodaj do podgrzanej do około 70-80 stopni wody lub mleka roślinnego (200ml) i mieszaj aż do rozpuszczenia kakao. Możesz użyć blendera, wtedy otrzymasz bardziej kremową konsystencję i tęczową piankę.
*Do garnka z zimną wodą lub mlekiem roślinnym (250ml) dodaj rozdrobnione wcześniej kakao (np 25g). Podgrzewaj na wolnym ogniu mieszając. Najlepiej nie doprowadzać płynu do wrzenia. Kiedy kakao się pełni rozpuści jest już gotowe! – to mój ulubiony przepis ?
*Kolejnym sposobem przygotowania kakao jest gotowanie go w wodzie lub mleku roślinnym. Do wody/mleka (250ml) dodaj rozdrobnione kakao (np 25g) i mieszaj. Doprowadź płyn do wrzenia i gotuj przez ok 3 min – tak przygotowane kakao również zachowa większość składników odżywczych i będzie dużo lżejsze dla żołądka.
Na koniec przelej ceremonialne kakao do ulubionego kubka lub filiżanki. Możesz dodać dodatkowe elementy dekoracyjne, takie jak bita śmietana, wiórki czekoladowe czy różnego rodzaju posypki. Gotowe! Teraz już wiesz, jak zrobić ceremonialne kakao. To naprawdę proste!
Są podejścia mówiące o tym, że kakao powinno się przygotowywać w temperaturze do 40 stopni – wtedy pozostaje surowe i jak najmniej przetworzone.
Inne mówią o tym, że kakao powinno się gotować na małym ogniu nawet 30 minut.
Moje podejście jest takie, że wszystko jest dobre i nie ma tu błędów. Dlatego próbuj, szukaj, eksperymentuj i znajdź swój ulubiony sposób na przyrządzenie ceremonialnego kakao.
Jak podać przyrządzone kakao?
Ten wyjątkowy napój zasługuje na specjalne naczynie, które podkreśli jego unikalny charakter. Wybierz piękną i pojemną filiżankę, która sprawi, że Twoje doznanie będzie jeszcze bardziej przyjemne. Przy podawaniu ceremonialnego kakao, stwórz odpowiednią atmosferę. Zapal świeczki, słuchaj kojącej muzyki lub znajdź ciche otoczenie, gdzie możesz zanurzyć się w chwili obecności i delektować się napojem.
Jeśli chcesz jednak dodać trochę głębszego smaku i aromatu, możesz zmodyfikować przepis na ceremonialne kakao. Wystarczy odrobina naturalnego ekstraktu waniliowego, cynamonu lub szczypta soli morskiej. To opcjonalna propozycja, której wykonanie zależy od Twoich upodobań i preferencji smakowych. Z kolei, aby dodać lekkości i kremowości, możesz użyć trzepaczki lub miksera, aby ubić pianę z mleka przed dodaniem głównego składnika. Ubij pianę do momentu, gdy osiągnie pożądaną konsystencję.
Pamiętaj, że przygotowanie oraz podanie ceremonialnego kakao to okazja do dzielenia się pięknem i radością tego wyjątkowego przysmaku. Twórz atmosferę pełną uważności i celebruj smak napoju w towarzystwie bliskich osób.